Menukaart

Menu to share

5-gangen menu to share
59,50 p.p.

vlees

CARPACCIO VAN GEROOKTE RIBEYE
13,50

Ribeye / zoetzure rode ui / cornichons / truffel / balsamico

BBQ BIEF
14,00

Ossenhaaspuntjes / bbq saus / rode ui / chips

BAO CHICKEN VAN DE HOUTsKOOL
12,50

Kippendij / littelgem / chipotle / limoen mayo

TOSTADA STEAK
12,50

Runder sucade / pico de gallo / mais tostada / sour cream

IBERICO RIB-FINGERS
13,50

Ribs / bosui / tempura crunch

CRUNCHY PORK BELLY
12,50

Buikspek / limoen / zoete aardappel / guasacaca saus

LOADED FRIET AL PASTOR
12,50

Steak / friet / parmezaan / kruidensalsa / truffelmayo

KUNG PAO CHICKEN
11,50

Tempura kip / gochujang salsa / sesam zaad / bosui

STEAK TARTARE
15,50

Rundertartaar / truffel / aardappel / kroepoek

Pata negra 80 gr
16,00
Empanadas kip
8,50

Aji verde mayonaise / deegwaar gevuld met kip

vis

CRISPY CURRY CALAMARES
11,50

Curry bouillabaise / aardappelchips / inktvis / parmezaan

ZEEBAARS TIRADITO
13,00

Ponzu / zoete aardappel / radijs / chili

SOFT SHELL KRAB TEMPURA
12,50

Krab / paprikamayonaise / sla / crunch van maïs

TONIJN KROEPOEK
12,50

Maïs kroepoek / tonijn / mango / bosui

GAMBA'S SALTEADO
14,50

Gamba’s / knoflook / peterselie / peper / limoen / tostada

BAO ZALM TEMPURA
12,00

Limoen / unagi / sla / watermeloen / sesam

COQUILLES Pata negra
15,50

Coquilles / iberico ham / chips / truffel

TAQUITOS TONIJN
14,50

Avocado / bosui / jalapeño / maïstacos

Oesters trio
16,50

Tonijn / ponzu / Masago / passievrucht / limoen/ sinaasappel / sushieazijn

ZALM a la plancha
13,50

Zalmspies / avocado / bosui / tempuracrunch

vega

BROOD MET SMEERSELS
7,50

Mexican flatbread / 2 smeersels

EMPANADAS KAAS
7,50

Aji verde mayonaise / deegwaar gevuld met kaas

CRISPY MAÏS AVOCADO
8,50

Verse guacamole / maïscrackers

MAÏS MEXICANA
10,50

Suikermais / Parmezaan/ zure room / chili

EDAMAME CHIMI
8,00
Edamame / chimichurri
JAPANSE KOMKOMMERSALADE
7,50

Komkommer / sesam / knoflook / tuinbonenchips

Burrata Caribe
13,50
Maïs / spinazie / aji rojo / chimichurri
KIMCHI SPITSKOOL
8,00

Spitskool van de bbq / kimchi saus / kruiden crunchy / watermeloen

ZOETE AARDAPPEL BRAVA
7,00

Zoete aardappel friet / aioli / brava saus / bosui

sushi

ZALM TORCH MAKI
18,00
Garnalen / zalm / avocado / spicy mayo
Spicy TUNA ROLL
19,50
Tonijn / komkommer / wasabi mayo
SPICY CHICKEN MAKI
17,50
Krokante kip / zwarte sesam / soja mayo / chipotle
CRUNCHY PRAWN ROLL
18,00
Garnalen / unagi / kadaifie deeg
RIBEYE MAKI
17,50

Gerookte ribeye / avocado / komkommer / truffel

Crispy rice tuna
18,50

Kataifideeg / tonijntartaar / spicy mayo / avocado

sashimi

trio VAN ZALM / TONIJN / ZEEBAARS
18,00

zalm
16,50

tonijn
17,00

ceviche

zeebaars
13,50

Zoete aardappel / gepofte maïs / limoen / koriander / chili

tonijn
14,50

Zoete aardappel / gepofte maïs / leche de tigre verde / koriander / chili

bowls

Biefstuk
18,00

Rijst / biefstuk / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

Kip
17,50

Rijst / kip / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

Zalm
18,50

Rijst / zalm / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

tonijn
18,50

Rijst / tonijn / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

vega
15,00

Rijst / mango / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

hoofdgerechten

GRILLED SOY GARLIC CHICKEN
19,50

 

RUNDER ENTRECÔTE 300 Gr
35,00

 

RUNDER HUIS STEAK 200 gr
29,00

 

vis van de dag
dagprijs

 

bijgerechten

verse friet
5,50

 Mayonaise

loaded friet
6,50

Truffelmayo / parmezaan / gebakken ui / peterselie

ZOETE AARDAPPEL
7,00

Brava saus / aioli / bosui

SPITSKOOL VAN DE BBQ
8,00

Kimchi / watermeloen

snacks

Bitterballen 6 st
7,00

 

Ebi garnalen 6 st
9,50

 

kaasstengels 6 st
7,50

 

tatsuta kip 6 st
7,50

 

desserts

BOUNTY IN HOLLAND
9,00

Zachte chocoladetaart / kokos magnum

OBLEA DULCE DE LECHE
8,00

Krokante pancakes / vanille ijs / kaneel

Tres leche cake
9,50

Cake / passievruchtijs / crème

GRAND DESSERT IJSBOL
12,50 p.p.

Mix van onze dessertkaart
Vanaf 2 personen te bestellen

cocktails

pornstar martini
13,50

Wodka / vanille / passievrucht / citroen / eiwit

ROSÉ GARDEN MARTINI
13,50

Lychee likeur / eiwit / rozensiroop / citroen

SPICE MOJITO
13,00

Havana club / mandarijn / winter spice / limoen / munt / ginger beer

RASPBERRY SHOrTCAKE
13,00

Tequila / lychee likeur / malibu / citroen / framboos / eiwit

ESPRESSO MARTINI
13,00

Wodka / kahlua / espresso / vanille

JUNGLE BIRD
13,00

Havana club / aperol / passievrucht / ananas / citroen

passion kiss
13,00

Bobby’s gin / kokosnoot / framboos / citroen / cranberry / ananas

pear pleasure
13,00

Elderflower likeur / peer / wodka / citroen / kaneel / eiwit

Gin & tonic

BOBBY’S
13,00

Kruidnagel met sinaasappel

HENDRICKS
13,00

Komkommer

GORDON’S PINK GIN
12,50

Aardbeien

non-alcoholic

ELDERFLOWER ROSÉ
8,00

Vlierbloesemsiroop / Rozensiroop / citroen / cranberry

BLOOD ORANGE MULE
8,00

Limoen / bloedsinaasappel / ginger beer

GARDEN OF EDEN
8,00

Ananas / cranberry / kaneel / passievrucht / citroen

 Vegetarisch

 Glutenvrij

 Lactosevrij

De informatie over allergenen en dieetwensen is mogelijk niet compleet. U kunt uw vragen altijd ter plaats bespreken. 

Alle op deze website vermelde en getoonde gerechten zijn onder voorbehoud van typfouten, beschikbaarheid en actuele inkoopprijzen.