Menukaart

Menu to share

5-gangen menu to share
49,00 p.p.

vlees

CARPACCIO VAN GEROOKTE RIBEYE
11,50

Ribeye / zoetzure rode ui / cornichons / truffel / balsamico

BBQ BIEF
13,00
Ossenhaaspuntjes / bbq saus / rode ui / chips
BAO CHICKEN VAN DE HOUTsKOOL
11,00
Kippendij / littelgem / chipotle / limoen mayo
TOSTADA STEAK
11,00
Runder sucade / pico de gallo / mais tostada / sour cream
IBERICO RIB-FINGERS
12,00
Ribs / bosui / tempura crunch
CRUNCHY PORK BELLY
11,00
Buikspek / limoen / zoete aardappel / guasacaca saus
LOADED FRIET AL PASTOR
12,00
Steak / friet / parmezaan / kruidensalsa / truffelmayo
KUNG PAO CHICKEN
10,50
Tempura kip / gochujang salsa / sesam zaad / bosui
STEAK TARTARE
14,00

Rundertartaar / truffel / aardappel / kroepoek

Pata negra 80 gr
16,00

vis

CRISPY CURRY CALAMARES
10,50
Curry bouillabaise / aardappelchips / inktvis / parmezaan
ZEEBAARS TIRADITO
12,50
Ponzu / zoete aardappel / radijs / chili
SOFT SHELL KRAB TEMPURA
11,50
Krab / paprikamayonaise / sla / crunch van maïs
TONIJN KROEPOEK
12,00
Maïs kroepoek / tonijn / mango / bosui
GAMBA'S SALTEADO
13,50

Gamba’s / knoflook / peterselie / peper / limoen / tostada

BAO ZALM TEMPURA
10,50
Limoen / unagi / sla / watermeloen / sesam
COQUILLES ROYAL
13,50
Coquilles / truffel / knolselderij
TAQUITOS TONIJN
13,50
Avocado / bosui / jalapeño / maïstacos
GAMBASALADE
12,50
Gamba’s / spinazie / parmezaan / sesamdressing

vega

BROOD MET SMEERSELS
7,00
Mexican flatbread / 2 smeersels
EMPANADAS KAAS
7,00
Aji verde mayonaise / deegwaar gevuld met kaas
CRISPY MAÏS AVOCADO
7,50
Verse guacamole / maïscrackers
CASSAVA FRITA
8,50
Cassave / zoet zuur rode ui / aji verde cream
EDAMAME CHIMI
8,00
Edamame / chimichurri
JAPANSE KOMKOMMERSALADE
6,50
Komkommer / sesam / knoflook / tuinbonenchips
AUBERGINE MISO
7,00
Aubergine ingelegd / miso mayo / furikake / gebakken uien
KIMCHI SPITSKOOL
7,50
Spitskool van de bbq / kimchi saus / kruiden crunchy / watermeloen
ZOETE AARDAPPEL BRAVA
6,00
Zoete aardappel friet / aioli / brava saus / bosui

sushi

ZALM TORCH MAKI
18,00
Garnalen / zalm / avocado / spicy mayo
Spicy TUNA ROLL
19,50
Tonijn / komkommer / wasabi mayo
SPICY CHICKEN MAKI
17,50
Krokante kip / zwarte sesam / soja mayo / chipotle
CRUNCHY PRAWN ROLL
18,00
Garnalen / unagi / kadaifie deeg
RIBEYE MAKI
17,50

Gerookte ribeye / avocado / komkommer / truffel

SOFTSHELL KRAB ROLL
19,50
Krab / avocado / komkommer / hoisin / bosui

sashimi

MIX VAN ZALM / TONIJN / ZEEBAARS
18,00
zalm
16,00
tonijn
16,00

ceviche

zeebaars
12,50
Zoete aardappel / gepofte maïs / limoen / koriander / chili
tonijn
13,50
Zoete aardappel / gepofte maïs / leche de tigre verde / koriander / chili

bowls

Biefstuk
18,00

Rijst / biefstuk / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

Kip
17,50

Rijst / kip / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

Zalm
18,50

Rijst / zalm / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

tonijn
18,50

Rijst / tonijn / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

vega
15,00

Rijst / mango / avocado / maïs / komkommer / edamame / rode kool

hoofdgerechten

GRILLED SOY GARLIC CHICKEN
18,00

 

TOMAHAWK STEAK 1 KG
85,00

 

RUNDER ENTRECÔTE 300 Gr
35,00

 

RUNDER HUIS STEAK 200 gr
29,00

 

Picanha 200 gr
32,50

 

vis van de dag
dagprijs

 

bijgerechten

verse friet
5,50

 Mayonaise

loaded friet
6,50

Truffelmayo / parmezaan / gebakken ui / peterselie

ZOETE AARDAPPEL
6,00

Brava saus / aioli / bosui

SPITSKOOL VAN DE BBQ
7,50

Kimchi / watermeloen

sauzen

CHIMICHURRI
2,50
aji verde
2,50
aioli
2,50
bbq
2,50
truffel
2,50
Rodewijnsaus
2,50

Lunch

(tot 17:00 uur te bestellen)

Runderkroket 2 st
9,50

Met brood / mosterd

Avocado ei
10,00

Guacamole / gekookt ei / brioche brood

Ribeye carpaccio
13,50

Truffel / brood / sla / balsamico

Quesadilla chicken
12,00

Pikante kip / kaas / rode ui/ tomaat / guacamole

snacks

Bitterballen 6 st
6,50

 

Ebi garnalen 6 st
8,00

 

kaasstengels 6 st
7,50

 

tatsuta kip 6 st
7,50

 

desserts

BOUNTY IN HOLLAND
9,00

Zachte chocoladetaart / kokos magnum

OBLEA DULCE DE LECHE
8,00

Krokante pancakes / vanille ijs / kaneel

CREMA ESPAÑOLA 43
8,00

Donuts / crème brûlée / sinaasappel sorbet

GRAND DESSERT IJSBOL
12,50 p.p.

Mix van onze dessertkaart
Vanaf 2 personen te bestellen

cocktails

pornstar martini
13,50

Wodka / vanille / passievrucht / citroen / eiwit

ROSÉ GARDEN MARTINI
13,50

Lychee likeur / eiwit / rozensiroop / citroen

SPICE MOJITO
13,00

Havana club / mandarijn / winter spice / limoen / munt / ginger beer

RASPBERRY SHOTCAKE
13,00

Tequila / lychee likeur / malibu / citroen / framboos / eiwit

ESPRESSO MARTINI
13,00

Wodka / kahlua / espresso / vanille

JUNGLE BIRD
13,00

Havana club / aperol / passievrucht / ananas / citroen

passion kiss
13,00

Bobby’s gin / kokosnoot / framboos / citroen / cranberry / ananas

pear pleasure
13,00

Elderflower likeur / peer / wodka / citroen / kaneel / eiwit

Gin & tonic

BOBBY’S
13,00

Kruidnagel met sinaasappel

HENDRICKS
13,00

Komkommer

GORDON’S PINK GIN
12,50

Aardbeien

non-alcoholic

ELDERFLOWER ROSÉ
8,00

Vlierbloesemsiroop / Rozensiroop / citroen / cranberry

BLOOD ORANGE MULE
8,00

Limoen / bloedsinaasappel / ginger beer

GARDEN OF EDEN
8,00

Ananas / cranberry / kaneel / passievrucht / citroen

 Vegetarisch

 Glutenvrij

 Lactosevrij

De informatie over allergenen en dieetwensen is mogelijk niet compleet. U kunt uw vragen altijd ter plaats bespreken. 

Alle op deze website vermelde en getoonde gerechten zijn onder voorbehoud van typfouten, beschikbaarheid en actuele inkoopprijzen.