All day bites

Bekijk ook onze avondkaart

Oesters

Oesters naturel (Oosterschelde hk46 – 3 stks.)
9

Rode wijnazijn, sjalot

Oesters Bloody Mary (2 stks.)
8,50

Sjalot, tomaat, vodka, tabasco

Oesters Werelds (2 stks.)
8,50

Passievrucht, komkommer, basilicum

Oesters Gin & Tonic (2 stks.)
9

Gin & tonic, roze peper, zeekraal

Oesters Asian style (2 stks.)
8,50

Ponzu, wasabi, lente-ui

Oesterplateau deluxe (5 stks.)
19,50

Luxe plateau met 5 verschillende oesterbereidingen

Oesterplateau deluxe (10 stks.)
36,50

Luxe plateau met 5 verschillende oesterbereidingen

Bubbels

Duc de Fois Cava brut (glas)
4,90

Penedès – Spanje

Duc de Fois Cava brut (fles)
29,50

Penedès – Spanje

Champagne Lamotte & Co. (fles)
59

Reims – Frankrijk

Champagne brut Ruinart (fles)
79

Reims – Frankrijk

Champagne rosé Ruinart (fles)
89

Reims – Frankrijk

Champagne Ruinart Blanc de Blancs (fles)
125

Reims – Frankrijk

Champagne Laurant Perrier Cuvee Rosé (fles)
115

Epernay – Frankrijk

Champagne Dom Perignon blanc Vintage 2010 (fles)
225

Reims – Frankrijk

Bites

Flatbread
5,60

Seizoensboter, tomatenpesto

Gemarineerde olijven
3,60

Provençaalse kruiden, knoflook, honing  

Pata Negra Iberico Cebo
15,80
Chorizokroketjes (6 stks.)
7,80

Gefrituurde peterselie, pittige mayonaise

Kaasplank (2 pers.)
14,90

Selectie van vijf kazen, suikerbrood, appelstroop, noten 

Tempuragarnalen (5 stks.)
10,90

Sesamcrème, Oost-Indische kers

Gamba's in knoflookolie
11,40

Citroen, rode peper, verse kruiden, brood

Bourgondische bitterbal van Ad van Geloven (1 stk.)
1,20

Bietenmosterd

Kip Gyoza (4 stks.)
7,20

Hoisin, bieslook, lente-ui

Garnalen Gyoza (4 stks.)
7,90

Hoisin, bieslook, lente-ui

Risottobitterballen (6 stks.)
8,70

Tzatziki en mint salsa verde

Frikandel speciaal van v. Lieshout (2 stks.)
7,60

Mayonaise, curry, ui, krokante ui

Chipirones (gefrituurde inktvisjes)
8,90

Sepia aioli, pittige mayonaise

Korean crunchy chicken (6 stks.)
10,80

Atjar, pittige honing

To share

Flatbread
5,60

Seizoensboter, tomatenpesto

Gamba's in knoflookolie
11,40

Limoen, rode peper, verse kruiden, brood

Tonijn sashimipizza (2 stks.)
13,90

Tonijnsashimi, filodeeg, ricottacrème, soja, gember, sesam, wasabimayonaise

Beef tataki
11,50

Togarashi, ponzu, knoflook, nori, sesam, rode peper, krokante ui, bieslook

Carpaccio
12,60

Bieslook, Parmezaan, aardappelkaantjes, spek, peterselievinaigrette
(Met handgeschaafde truffel: + € 5)

Tonijnsashimi
16,40

Tonijn, soyasaus, wasabi, huisingelegde gember

Zalmsashimi
15,40

Zalm, soyasaus, wasabi, huisingelegde gember

Aziatische crunchy bloemkool
9,90

Harissayoghurt, koriander, munt  

Krokant buikspek met paling
16,50

Gelakt, zoetzure appel, wasabicrème, uiencrumble

Bao-bun buikspek (2 stks.)
10,80

Lente-ui, prei, zoetzure komkommer, hoisin, rode peper

Bao-bun spitskool rendang (2 stks.)
10,80

Lente-ui, prei, zoetzure komkommer, hoisin, rode peper  

Minihamburger (2 stks.)
10,90

Briochebrood, oude kaas, tomatenrelisch, ui, mayonaise, bbq-saus

Zalmtaco’s (3 stks.)
14,50

Zalm, crème frâiche, jalapeño, avocado, koriander

Tonijntaco’s (3 stks.)
15,50

Tonijn, crème frâiche, jalapeño, avocado, yuzu

Langoustinebisque (2 stks.)
10,90

Krokante toast, verse kruiden, basilicumolie, bieslook

Kip yakitori (6 stks. )
8,90

Uit de houtskooloven, krokante ui, lente-ui, bielook

Caesarsalade met krokante kippendijen
13,80

Romeinse sla, Parmezaan, croutons, ei, tomaat, spekjes, ansjovis, knoflookdressing

Carpacciosalade
13,90

Bieslook, Parmezaan, aardappelkaantjes, spek, peterselievinaigrette
(Met handgeschaafde truffel: + € 5)

Zomerse salade
11,80

Verse aardbei, gekarameliseerde noten, Parmezaan  

Mediterraanse salade
11,80

Gemengde sla, feta, oregano, komkommer, tomaat, rode ui  

Bijgerechten

Verse friet
4,90

Mayonaise

Verse friet met truffel
6,70

Truffelmayonaise, Parmezaan

Werelds friet
6,50

Tonkatsusaus, bonitoflakes, Japanse mayonaise

Gegrilde seizoensgroente
6,40

Uit de houtskooloven

surpriselunches

2-gangen businesslunch
28,50

(12:00 – 16:00 uur)

3-gangen businesslunch
32,50

(12:00 – 16:00 uur)

Bijpassend wijnarrangement
€ 7 per glas
€ 4 per glas (bob)

 Vegetarisch

 Veganistisch

Alle op deze website vermelde en getoonde gerechten zijn onder voorbehoud van typfouten, beschikbaarheid en actuele inkoopprijzen.